Obecně: Bílá perla je kultivar hlívy ústřičné vyznačující se čistě bílými, elegantními klobouky rostoucími v hustých trsech.
Medicinálně: Stejně jako klasická hlíva obsahuje β-glukany, ergothionein a další bioaktivní látky podporující imunitu a metabolické procesy.
Gastronomicky: Má všestranné využití.
Cena: 45 Kč/100 g
Momentální dostupnost:
