Obecně: Černá perla je hybrid mezi hlívou ústřičnou a královskou – má masivní třeň, menší tmavší klobouk a pevnou konzistenci.
Medicinálně: Spojuje vlastnosti hlívy ústřičné i královské, podporuje obranyschopnost a zlepšuje metabolismus cukrů a tuků.
Gastronomicky: Je výborná na gril a často se využívá jako masová alternativa v moderní vegetariánské kuchyni.
Cena: 45 Kč/100 g
Momentální dostupnost:
