Korálovec ježatý
Hericium erinaceus
Alternativa masa a mořských plodů
Charakteristika
Plodnice připomínají hlávky květáku, unikátní „nehoubová“ vůně, lahodná chuť.
Využití v kuchyni
- do krémových omáček
- jako houbový steak
- natrhaný jako náhrada krabího či kuřecího masa
60 Kč / 100 g
Sklízíme na objednávku, dostupnost se odvíjí od fáze zrání. Čerstvé houby posíláme chlazeně přes Coolbalík, nebo si je vyzvednete na farmě v Šakvicích.
