Trsnatec lupenitý — maitake
Grifola frondosa
„Michelinské“ eso v rukávu
Charakteristika
Rozvětvená struktura, kompaktní trsy ke krájení či odlamování, nezaměnitelné aroma.
Využití v kuchyni
- ke grilování či nakládání
- jako luxusní houbové steaky
- vhodná k fine-diningovým úpravám
60 Kč / 100 g
Sklízíme na objednávku, dostupnost se odvíjí od fáze zrání. Čerstvé houby posíláme chlazeně přes Coolbalík, nebo si je vyzvednete na farmě v Šakvicích.
